甜福貳店 Fuku Brunch

早就聽聞板橋有許多好吃的早午餐店,但由於:第一,這些網路知名的名店大多需要排隊,排隊實在不是我的梗;第二,休假日的早上只想懶在沙發上放空,哪也不想去;第三,現在開店真的不容易,這些好吃的店面大多離交通便利的地方有一段距離,看到外面的太陽,立馬放棄。所以,即使好友曾經大力推薦某些名店,也是興趣缺缺。
今天恰巧有某些不得以的原因,必須在美好的星期天早上出門,也讓我終於有機會能嚐嚐這些大家口中知名的早午餐店——甜福 貳 FUKU Brunch 早午餐
關於該店的菜單我就不提供的,因為許多部落格都會提到⋯⋯我只就我今天點的餐點——『霸王豬仔』,做個簡單的整理,因為沒吃過的餐點,我就不能說三道四。
主菜:炸豬排
配菜:太陽蛋、南瓜泥、洋蔥圈、沙拉、奶油吐司、果醋、以及花椰菜
飲料:熱紅茶
必須說,他們家的炸物真是酥脆又不油膩,大為推薦;其實一開始看到菜單上的主要套餐內容讓我有點傻眼,不是炸的、就是煎的⋯⋯心想,一早就吃得這麼重口味,好嗨啊!不過,吃過後,這豬排,好吃~
配菜上可以看得出來廚師很用心整體餐點的均衡度,其中最為讚許的,就是那杯果醋了,吃過油油的炸物,非常需要這杯果醋來改變口中的膩味,順便還能幫助消化,尤其是果醋中還放了些許的蘆薈,因為炸物是很燥的食物,蘆薈是很涼的食物,剛好達到中和作用,個人覺得很棒。
但是,也是有些小事想要小小抱怨一下,主餐的餐盤實在是太小了,食物放得這麼滿,要切分食物時實在很不方便,常常要擔心食物跑出餐盤外(我承認,我是個手不巧的人),奶油吐司只是拿張餐巾紙墊著(好吧,我承認我真的很龜毛),這些都有點小困擾我,哈~
飲料就沒有什麼特別的,就是一般的熱紅茶,我覺得這樣就很好了,滿足!(其實是可以加價更換其他比較高單價的飲料)
最後,分享一張豬排的切面圖,美食還是要自己親自去品嚐,才能樂在其中唷~

甜福。貳 FUKU BRUNCH

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